唐揚げ❓竜田揚げ❓どっちか解りません❗️

はじめてのつくれぽをする
tipapa1019
tipapa1019 @cook_40250990

唐揚げ粉などを使わずに
自分で作る唐揚げは
これしか知りません❗️

このレシピの生い立ち
私は前日に漬け込み
翌日揚げています。
醤油味のニンニクのきいた
唐揚げが
食べたかったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分位かな⁉️
  1. とりむね鶏肉 ２枚
  2. 醤油 70～80g
  3. ニンニクチューブ 15～20g
  4. 生姜チューブ 7.5〜10g（ニンニクの半分）
  5. 片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    鳥を、食べやすい大きさに
    カットしてください

  2. 2

    ビニールの袋に
    カットした鶏肉と
    調味料をいれます。

  3. 3

    袋に入れたら、
    軽く手揉みしてください。

  4. 4

    手揉みが、終われば
    冷蔵庫で寝かせます
    最低10分
    普通で１時間
    時間が長ければ
    長いほど
    味が浸透します。

  5. 5

    ボール等に片栗粉をいれて、
    味の着いた鶏肉を、
    まぶします

  6. 6

    油に火をいれ、
    鶏肉に着いた余分な片栗粉を、
    払いなべにいれてください

  7. 7

    少し狐色になったくらいで
    食材が浮いて
    泡が少なくなって来ますので
    その時点で
    鍋から取り出してください。

コツ・ポイント

表面に片栗粉が付いているので揚げているときは白っぽく見えますが
取り出した途端に色が出てきます。
食材のビニールの袋に片栗粉をいれてまぶしても手を汚さずに揚げることが出来ます。材料は、それぞれ
基本の分量を記載してますので
増やして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

tipapa1019
tipapa1019 @cook_40250990
に公開
1人暮らしの田舎爺木炭コンロと網焼き、鉄鍋がだいすきです❗️毎日自炊を心掛けて思いでの味や好みの味を自分で造るのが大好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超簡単！みんな大好き！すき焼きアレンジ ERiKO
  2. エビマヨ 287030
  3. 青梅のカリカリ梅 ほしのきょうだい
  4. 簡単！チュロス tacci’s
  5. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  1. 砂糖不使用　茄子と干しブドウの赤ワイン煮 ミャル
  2. 唐揚げマヨ付け!(^^)! ＨＩＤＥ’ｓキッチン
  3. 簡単副菜！白菜の浅漬け☆ゆず胡麻和え だんどり亭
  4. トマタマ彩りサラダ!(^^)! ＨＩＤＥ’ｓキッチン