切り干し大根のバター炒め
松ちゃんちの台所 @cook_40113407
切り干し大根を少し洋風にアレンジ
ごはんのおかずに。切り干し大根の歯応えが楽しいです
このレシピの生い立ち
野菜があまり得意でない子供3人のために、切り干し大根をバター炒めにしてみました。
切り干し大根のバター炒め
切り干し大根を少し洋風にアレンジ
ごはんのおかずに。切り干し大根の歯応えが楽しいです
このレシピの生い立ち
野菜があまり得意でない子供3人のために、切り干し大根をバター炒めにしてみました。
作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し、2センチほどの長さに切る。
玉ねぎとベーコンも5ミリほどの幅に切る - 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが半透明になったら切り干し大根を加える
- 3
鶏がらスープの素と水を加え水分を切り干し大根に吸わせるようなイメージで炒め、塩、こしょうする
コツ・ポイント
鶏ガラスープでなくても、コンソメスープや中華スープでもアレンジできます
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