やわらかジューシー、とりの照り焼き
ＴＲＥＳＯＲ @cook_40064067
今回は照り焼きです(*´∀｀)
お酢をつかい柔らかジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鳥肉料理にはまり研究中です(*´∀｀)
やわらかジューシー、とりの照り焼き
今回は照り焼きです(*´∀｀)
お酢をつかい柔らかジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鳥肉料理にはまり研究中です(*´∀｀)
作り方
- 1
鳥むね肉はフォークでまんべんなくさす。
- 2
擦ったたまねぎと☆の調味料を袋に入れ、鳥むね肉を投入し漬け込む。
- 3
皮面からカリカリに焼いていく。カリカリになったらひっくり返し、お酒を少量入れ、蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら残っているタレを加え、炒めて、出来上がり。
コツ・ポイント
皮はカリカリに焼くと美味しさが倍増します。また肉から油が出るので、テフロン加工のフライパンなら油は使わなくて大丈夫ですよ(*´∀｀)
またキャベツの千切りなどの上に盛りつけ、タレをドレッシングとして食べるのも美味しいですよ。
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♪すすむご飯♪鶏肉のさっぱり照り焼き☆ ♪すすむご飯♪鶏肉のさっぱり照り焼き☆
みんな大好き照り焼きをお酢入れて、さっぱりと仕上げてみた(♡´∀`♡）マヨと相性いいから野菜と一緒にどぞっ(｀･ω･´)
✿えりリンこ✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377452
