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うなぎおこわ飯
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うなぎおこわ飯-レシピのメイン写真

うなぎおこわ飯

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

お茶漬け用のうなぎをもち米で炊いてみました。炊飯器で普通米を炊く要領で出来ますよ！
このレシピの生い立ち
頂き物のうなぎのお茶漬けを、違う形で食べてみようと試してみたら、美味しかったです。

お茶漬け用のうなぎをもち米で炊いてみました。炊飯器で普通米を炊く要領で出来ますよ！
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頂き物のうなぎのお茶漬けを、違う形で食べてみようと試してみたら、美味しかったです。

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うなぎおこわ飯

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oomaキッチン @cook_40052794

お茶漬け用のうなぎをもち米で炊いてみました。炊飯器で普通米を炊く要領で出来ますよ！
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頂き物のうなぎのお茶漬けを、違う形で食べてみようと試してみたら、美味しかったです。

お茶漬け用のうなぎをもち米で炊いてみました。炊飯器で普通米を炊く要領で出来ますよ！
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材料

4〜5人分
  • お茶漬け用のうなぎ 1箱(90g)
  • もち米 2合
  • 酒 大2
  • 昆布 5センチ角位
  • 塩 小1/3
  • みざん 大1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    市販のうなぎのお茶漬けです。

    • うなぎおこわ飯作り方1写真
  2. 2

    これで90gです。
    必ずこれでないといけないことはないです。

    • うなぎおこわ飯作り方2写真
  3. 3

    もち米は、洗っておく。
    炊飯器にもち米、調味料を入れてから、普通米の炊飯の線まで水を入れる。

  4. 4

    うなぎ、昆布、みざんを入れて軽くかき混ぜる。
    30分ほど水に浸して、スイッチを入れて炊飯。

  5. 5

    盛り付け

    • うなぎおこわ飯作り方5写真
  6. 6

    盛り付け方で雰囲気も変わりますよ。

    • うなぎおこわ飯作り方6写真

コツ・ポイント

うなぎにしっかり味が付いているので、ほとんど調味料は入りません。
もう少し濃い味が好みなら、白だしで調整してください。

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
2015/01/07 12:40に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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このレシピのキーワード

おこわ うなぎ もち米 酒 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377956
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