ジョンソンヴィルとごぼうのトマト煮
ジョンソンヴィル @cook_40066239
ワインバルで食べたタパスをジョンソンヴィルでプチ贅沢にアレンジ♪ 肉汁が染み込んだソースが美味しいです！
このレシピの生い立ち
ワインバルで食べた料理をトマトの水煮缶＆ジョンソンヴィルで再現！
ごぼうを合わせて、プチ贅沢＆オシャレなタパスに！
肉汁が染み込んだソースも美味しいですよ。
ワインを合わせて、女子会や、ホームパーティでぴったりのメニューです。
ジョンソンヴィルとごぼうのトマト煮
ワインバルで食べたタパスをジョンソンヴィルでプチ贅沢にアレンジ♪ 肉汁が染み込んだソースが美味しいです！
このレシピの生い立ち
ワインバルで食べた料理をトマトの水煮缶＆ジョンソンヴィルで再現！
ごぼうを合わせて、プチ贅沢＆オシャレなタパスに！
肉汁が染み込んだソースも美味しいですよ。
ワインを合わせて、女子会や、ホームパーティでぴったりのメニューです。
作り方
- 1
今回は、こちらのガーリックを使用します。
-
- 2
ごぼうの皮をこそげ、4ｃｍの長さに切り、水に浸し、アク抜きをする。
- 3
ガーリックを3等分にし、切り込みを入れる。
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱します。
- 5
フライパンに②、③を入れ、炒めます。
- 6
⑤にソースの材料を加え、ごぼうが程よい柔らかさになるまで煮込む。
- 7
パセリ、オリーブオイルをまわしかけて完成。
コツ・ポイント
ごぼうが、程よい柔らかさになるまで煮込むと食べやすくなります。
最後にオリーブオイルをかけることで味にコクがでます。
パセリをかければ、見た目もおしゃれなスペインバル風に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378110
