再利用★煮干しで佃煮
nyancou @cook_40114682
お味噌汁で使ったいりこを再利用して佃煮に。無駄なくカルシウム摂取☆
このレシピの生い立ち
出汁がらで使ったいりこがもったいない。
授乳中でカルシウム摂取したい。
丁度良いレシピを思いつき作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をなべに敷き、いりこを少し炒める。
- 2
みりん、醤油を1:1くらいでいりこが半分ひたるくらい入れる。
- 3
水分がとんできたら、砂糖を様子を見ながら入れ若干飴色になるまで炒める。
- 4
炒りごまを絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みの味つけでどうぞ☆
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