【＊キムチと豆腐のスープ＊】
ガーイキッチン @cook_40055985
ピリ辛が温まる!!
野菜たっぷりのキムチスープです☆
このレシピの生い立ち
寒い時に食べたくなるピリ辛スープ!!
スントゥブだと子供には辛い!?かな…
と思いキムチにしてみました。
【＊キムチと豆腐のスープ＊】
ピリ辛が温まる!!
野菜たっぷりのキムチスープです☆
このレシピの生い立ち
寒い時に食べたくなるピリ辛スープ!!
スントゥブだと子供には辛い!?かな…
と思いキムチにしてみました。
作り方
- 1
大根は1㎝幅の細切り
人参は半月切り、ニラは5㎝の長さ、玉ねぎはスライス、キャベツ、豚肉は一口サイズに切ります - 2
深めのフライパン、又は鍋に ごま油を入れ豚肉から炒めます
火が通ったらニラ以外の野菜、キムチ、にんにく生姜を入れ炒めます - 3
野菜全体に油が回ったら、＊印を入れ沸騰したら蓋をし中火で5分煮込んだら、ニラと、おぼろ豆腐をスプーンですくい入れます
-
- 4
豆腐が中まで温かくなるまで煮込んだら、
醤油、塩で味を整え完成です!! -
コツ・ポイント
同時に野菜に火が通るように大きさ、厚さは揃えます。
キムチはお好みの辛さで量を調整して下さい。
絹豆腐の場合は、お好みの大きさで。
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