大根 小松菜 野菜の コンソメ醤油煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

大根と小松菜、玉ねぎ等の野菜をコンソメ醤油で煮込んだ、野菜たっぷりの煮込みスープです!
簡単で美味しいです(^-^)*゜
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりの、簡単なおかずにしたかったので(^o^)♪

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材料

3~4人分
  1. 大根 10cm
  2. 小松菜 1束
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. ピーマン 2~3個
  6. 4カップ(800ml)
  7. コンソメ 2個
  8. 醤油 大1
  9. みりん 大1

作り方

  1. 1

    大根は千切りにする。

  2. 2

    人参は短冊切りにする。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスする。

  4. 4

    ピーマンは細く切る。

  5. 5

    小松菜は4cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  6. 6

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

  7. 7

    沸騰したら、弱火にして、15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

沸騰したら、弱火にして煮て下さい(^^)
放っておくだけです!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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