作り方
- 1
鍋に、たまごが隠れる位タップリと水を入れて中火にかける。
注)卵はまだ入れません。
- 2
沸騰したら水を1カップ入れ、たまごを投入。
火力はそのまま6分。
- 3
火を止めて、流水に入れ冷したら出来上がり。
コツ・ポイント
沸騰後、1カップの水を入れるので、たまごを冷蔵庫から出して室温にしておかなくても大丈夫です。ただ、鍋に入れる際は、優しくゆっくり卵を投入して下さい。
1個でも2個でも作り方は一緒です。
火力は中火で！！
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