ゆず茶入りかぶの酢の物

kokokuma
kokokuma @cook_40044055

ゆず風味のさっぱりとしたかぶの酢の物です。ゆず茶(ゆずジャム)が冷蔵庫にあれば是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かぶの酢の物をよく作るのですが、ゆず風味の酢の物にしたくてちょうど冷蔵庫にあったゆず茶を混ぜ込んでみました。

ゆず茶入りかぶの酢の物

ゆず風味のさっぱりとしたかぶの酢の物です。ゆず茶(ゆずジャム)が冷蔵庫にあれば是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かぶの酢の物をよく作るのですが、ゆず風味の酢の物にしたくてちょうど冷蔵庫にあったゆず茶を混ぜ込んでみました。

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材料

  1. かぶ 大1個
  2. 胡瓜 1本
  3. 少々
  4. すし酢 大さじ3
  5. ゆず茶(ゆずジャム 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむきいちょう切り、胡瓜は小口切りにし、塩を混ぜてしんなりするまで置く。

  2. 2

    水気を絞り、すし酢とゆず茶を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

白ごまを入れても美味しいと思います。

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kokokuma
kokokuma @cook_40044055
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ようこそ! 「Healing Sweets(癒し菓子)」を研究中のkokokumaです。^−^ 時には時間をかけて作ることも好きだけど、手軽な材料でちゃちゃっと出来る料理やお菓子作りが大好きです☆ 旬の食材を使いながら心と体にやさしいレシピをお届けしたいです。
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