我が家の栗ごはん 栗ご飯 醤油味

ゆうひな @tyyhs22
我が家は醤油使用します。
3,4合分のレシピあり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から炊き込みご飯が大好きです。
ばぁちゃんの作る栗ご飯は醤油を使ってました。覚書
作り方
- 1
栗を剥く。お米を研ぐ。通常の水加減にする。
- 2
調味料を入れよく混ぜる。栗を乗せて炊く。
- 3
(3合) 栗250g位 砂糖大さじ2 みりん大さじ2 醤油大さじ3 塩小さ1/2 酒大さじ3
ほんだし 小さじ1 - 4
(4合)栗350g 砂糖大さじ2 みりん大さじ4 酒大さじ4 醤油大さじ4 塩小さじ1 ほんだし小さじ1
コツ・ポイント
少し水分が多めだと思います。
お好みで加減して下さいね。
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