竹輪、蒲鉾の磯辺揚げ☆カレー風味

じがじいさんの妻 @cook_40054577
お弁当の隙間おかずに、ビールのおつまみに約30年。
カレー粉と青海苔は相性バツグン!冷めても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ありきたりの磯辺揚げはつまらないので。
板蒲鉾、つと、なると、笹かまでもOK!
余った衣に昆布茶少々足し、固茹で後、水分拭き取り、小麦粉叩いた人参、カリフラワー、ブロッコリーなどにからめ揚げるとカラフルに。野菜が大好きっ子になりますよ。
竹輪、蒲鉾の磯辺揚げ☆カレー風味
お弁当の隙間おかずに、ビールのおつまみに約30年。
カレー粉と青海苔は相性バツグン!冷めても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ありきたりの磯辺揚げはつまらないので。
板蒲鉾、つと、なると、笹かまでもOK!
余った衣に昆布茶少々足し、固茹で後、水分拭き取り、小麦粉叩いた人参、カリフラワー、ブロッコリーなどにからめ揚げるとカラフルに。野菜が大好きっ子になりますよ。
作り方
- 1
焼き竹輪を縦に半分、横に半分に切り、舟型にする。
- 2
衣の材料を全て混ぜ合わせる。
1の竹輪の水分をキッチンペーパーで拭き取り
衣を良く絡める。 - 3
サラダ油を170°Cに熱し、衣を絡めた竹輪を揚げる。上下返し竹輪が少しふっくらしてきたら出来上がり。
- 4
28年8月26日「かまぼこ」人気検索トップ10入りありがとうございます♡
コツ・ポイント
竹輪の水分を良く取ってから衣を絡めてね。
お弁当には2の作業迄を前日に済ましておくと
朝が楽ですよ。
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