フライパンでカリッふわっ！ブリの照り焼き
さらこまま @cook_40063587
外はカリっと中はふんわりのブリ照りです♡ごはんが進む一品でお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです(^^)
フライパンでカリッふわっ！ブリの照り焼き
外はカリっと中はふんわりのブリ照りです♡ごはんが進む一品でお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです(^^)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、ブリの切身を並べる。
-
- 2
ブリの両面にこんがり焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
-
- 3
Aを合わせたものをいれ、汁気がなくなるまで煮絡める。
-
コツ・ポイント
最初にブリを焼く時に、あまり動かさずしっかりと焼き目をつけるのが外はカリっと中はふんわりの秘訣です(*^_^*)
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