＊お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ＊
ひぃこ＊ @Hiico
蓮根の食感が美味しい簡単おかず。マヨネーズを使うから卵が余る心配無用！そのままでも美味しく、冷凍保存で作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
蓮根大好き！お肉にも混ぜて蓮根バーグを作っていましたが、定番になりつつあるのでレシピとして見直しました。
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- 1
蓮根は荒くみじん切りに。
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- 2
全ての材料をこねて4等分にして丸めます。
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- 3
弱火〜中火でフライパンの蓋をして、両面3分ずつ焼きます。
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コツ・ポイント
マヨネーズを使うから、少量でも卵を使い切れないってこともありません。つけだれはお好みで…ポン酢、焼肉のタレ、七味マヨが我が家の定番(*^o^*)
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