春菊とえのきのサラダ
しなびた野菜も茹でて和えたら立派なサラダになります！
このレシピの生い立ち
しなびかけた春菊とえのきの救済に作りました。
作り方
- 1
春菊とえのきは食べやすい大きさに切り、茹でます。
たくあんは細切りにしておきます。 - 2
カニカマはめんつゆをかけほぐしておきます。
- 3
茹だった春菊とえのきは冷水にくぐらせよく絞り水気を切ります。
- 4
よく水気を切った春菊とえのきカニカマをあわせ味ポンで和えたくあんを加えたら完成です。
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