韓国風ローストチキン【冷凍・作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられます。お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪【冷凍・作り置き】
このレシピの生い立ち
手羽元でコチュジャンを使った、ローストチキンを作りたくて考えました。
韓国風ローストチキン【冷凍・作り置き】
調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられます。お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪【冷凍・作り置き】
このレシピの生い立ち
手羽元でコチュジャンを使った、ローストチキンを作りたくて考えました。
作り方
- 1
手羽元は、骨に沿って包丁で切り込みを入れて開く。
-
- 2
ポリ袋に①と★を入れ良く揉み込み、常温で30分置く。オーブンを200度に予熱する。
-
- 3
天板にクッキングシートを敷き②を並べ200度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存容器に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直す
コツ・ポイント
・ご使用のオーブンで焼き加減が違いますので、焼き時間は目安として、様子をみながら焼いて下さい。
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