★☆フレッシュトマトのミートソース☆★
Ｈug @cook_40052383
フレッシュトマトの水分だけで作る
濃厚ミートソースです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
小さなトマトを沢山頂いたので
大量消費のため作りました((o(‾ー‾)o))
★☆フレッシュトマトのミートソース☆★
フレッシュトマトの水分だけで作る
濃厚ミートソースです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
小さなトマトを沢山頂いたので
大量消費のため作りました((o(‾ー‾)o))
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてトマトの皮を湯剥きし、へたを取る。
- 2
人参・玉ねぎ・にんにくをみじん切りして、オリーブ油で炒める。
- 3
②に合挽き肉を加え、ほぐしながら軽く火を通す。
- 4
③に湯剥きしたトマトを潰しながら入れる。
- 5
★を全て加えて、水分が半分になるまで時々木べらで混ぜながら煮詰めたら完成♪
コツ・ポイント
④のトマトを潰し入れるのは
へたの取り残しを確認出来
入れる前に取り除けるからです(о´∀`о)
手が汚れて面倒ですがお試しあれ♪
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