カニカマで簡単！和風かに玉 芙蓉蟹
sachi825 @sachi825
カニカマでお手軽に！ふわふわ玉子にあんかけが絡んでごはんがススミます♪寒い日は体が温まります♨︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあるもので、ご飯に合う玉子のおかずを作って見ました♪
2020/10/24トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマはほぐして、ねぎは小口切りにし、トッピング用に、ひとつまみ分よけておく
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- 2
小鍋にあんかけの材料を全て入れて混ぜ合わせ、混ぜながら火にかけ、とろみが付いて透明感が出たら火を止める
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- 3
ボウルに玉子を割りほぐし、白身を切るように混ぜる
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- 4
1のカニカマ・ねぎ・◎を加えて、ざっくり混ぜ合わせる
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- 5
胡麻油を中火で熱したフライパンに4を流し入れて混ぜ合わせ、半熟になったらお皿に盛り付ける
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- 6
5に2を回しかけ、1の避けたおいたねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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- 7
『ふわとろオムライスのきのこあんかけ』（ レシピID : 20316178 ）
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コツ・ポイント
玉子は火が通りやすいので、炒める時は素早く混ぜます！（混ぜる時は、外側から内側へ箸を動かします）
お好みですが、半熟の部分が残ってるくらいがふわふわに仕上がり、あんかけにもよく絡んで美味しいです♡
しいたけや筍を加えても美味しいです！
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