砂糖不使用♪圧力鍋でさんま煮☆
たきさん♪ @cook_40286956
骨まで柔らか♪子供やお年寄りに食べやすく。砂糖不使用レシピ。
このレシピの生い立ち
魚が好きな息子のために。骨まで食べれるように圧力鍋使いました。
アプリでひらく作り方
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さんまの頭、ヒレ、内臓を取り除き、洗ったら３～４㎝くらい(食べやすい大きさ)に切る。
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圧力鍋に全て入れて、火にかけます。圧がかかったら20分弱火で煮て火を止め、自然に冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがを入れて臭みをとること。梅干しはなければ入れなくてもいいです。砂糖を使わずみりんの甘味で作ります。
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