鶏ムネの塩蒸し
たちばなこと @cook_40055640
とっても簡単なのに美味しい！お酒が進みそうな程よい塩加減です♪
このレシピの生い立ち
鶏むねを簡単に美味しい食べたくて、このレシピにたどり着きました。
鶏ムネの塩蒸し
とっても簡単なのに美味しい！お酒が進みそうな程よい塩加減です♪
このレシピの生い立ち
鶏むねを簡単に美味しい食べたくて、このレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
鶏むねは、1枚200gに対し、小さじ1の塩を揉みこむ。
- 2
ポリ袋などに入れて3時間以上おく。
- 3
キャベツを食べやすい大きさにちぎり、厚手の鍋に入れる。その上に鶏むねを並べる。
- 4
酒50ccを加え、しっかり蓋をして中火で蒸す。沸騰してきたら弱火にし、10分加熱する。
- 5
切れるくらいに冷めたら、食べたい幅に切る。キャベツを添えていただく。
コツ・ポイント
別にタレを用意する場合は、塩を控えめにするといいよ。
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