大根消費に☆大根サラダ～梅肉ドレッシング
ほっこり～の @cook_40044575
たっぷりの大根がさっぱりと食べられる！
揚げ物や炒め物などの付け合わせに、火を使わず切るだけの簡単サラダはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
以前は市販の梅肉ドレッシングを使っていたのですが、最近は常備していないので、冷蔵庫の中にあるものを使って作ってみました。
大根消費に☆大根サラダ～梅肉ドレッシング
たっぷりの大根がさっぱりと食べられる！
揚げ物や炒め物などの付け合わせに、火を使わず切るだけの簡単サラダはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
以前は市販の梅肉ドレッシングを使っていたのですが、最近は常備していないので、冷蔵庫の中にあるものを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅肉ドレッシングの材料を、小さいボールなどに入れて混ぜる。
青じそは、包丁で細い千切りにする。 - 2
大根は、スライサーなどを使って薄くて細い千切りにする。
- 3
２を水にさらしてからざるにあげ、水分を切っておく。
- 4
３の大根を手でつかんでしぼり、器に入れる。
その上に１の青じそをのせ、梅肉ドレッシングをかける。 - 5
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- 6
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
このレシピでは、小さめのかつお梅を２個使って作りました。
使用する梅干しの酸っぱさに合わせて、お好みの味になるように味見をしながら調味料の分量を調節してくださいね。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401227
