湯豆腐や鍋のつけタレ

Name: 湯豆腐や鍋のつけタレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ 1本; かつお節 1パック; 醤油 大さじ5; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; みりん 大さじ1; シソ、七味、生姜、味の素 微塵切り又はすりおろし

あぽももこ @apomomoko

田舎の湯豆腐の時のタレです。素朴だけどねぎの香りが食欲そそります♡
このレシピの生い立ち
うちの田舎では湯豆腐や水炊きの時このタレで食べる家が多かったので

湯豆腐や鍋のつけタレ

あぽももこ @apomomoko

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材料

ねぎ 1本
かつお節 1パック
醤油大さじ5
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
みりん大さじ1
以下お好みで
シソ、七味、生姜、味の素微塵切り又はすりおろし

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作り方

1
ねぎをみじん切り
2
器に１とかつお節、醤油、麺つゆ、みりんを入れて600ｗレンジで1分
3
食べる時は鍋の湯で薄めながらお好きな濃さにしてください

コツ・ポイント

実家では深い大き目な湯呑に入れてレンジではなく
お鍋の真ん中に入れて一緒に温めてました

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/11/06 14:55に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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鍋湯豆腐ねぎ大葉かつお節しょうが

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