さつまいもは1cm幅に切り、水にさらします。
水をきり、耐熱皿に並べ、600Wのレンジで4分加熱します。

軟らかくなったら、ブレンダーなどでなめらかにします。

栗は粗く刻みます。

②と③を鍋に入れ、Aを加え火にかけ、水気をとばします。

冷めたらさらしで茶巾にします。