ピーマンのおかか醤油炒め

WishBear
WishBear @cook_40141853

お弁当の彩に、食べ盛り児のおやつに、夕朝食のあと一品に。ピーマンがあればすぐできます☆
このレシピの生い立ち
よく夕飯直前に小腹が空いていた子供時代、おやつ代わりに母が夕飯作りの合間に出してくれました。見よう見まねで作ったレシピですが、今は2歳の娘がパクパク食べて好き嫌いありません。

ピーマンのおかか醤油炒め

お弁当の彩に、食べ盛り児のおやつに、夕朝食のあと一品に。ピーマンがあればすぐできます☆
このレシピの生い立ち
よく夕飯直前に小腹が空いていた子供時代、おやつ代わりに母が夕飯作りの合間に出してくれました。見よう見まねで作ったレシピですが、今は2歳の娘がパクパク食べて好き嫌いありません。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1個
  2. 醤油 小さじ1/2〜
  3. かつお節(なくても可) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を除いてから横細切りに

  2. 2

    温めたフライパンに適量の油を熱し、ピーマンを投入

  3. 3

    ピーマンの色が鮮やかになるまで炒め、醤油を鍋肌から加えて全体に絡める

  4. 4

    火を止め、お好みでかつお節をふりかけて完成

コツ・ポイント

炒めすぎないことでピーマンのシャキシャキが残って美味しく食べられます

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WishBear
WishBear @cook_40141853
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7歳、5歳、2歳児育てる母してます。育児に追われながら家事をこなすって大変σ(^_^;)簡単おいしいを求める毎日です☆
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