黒大根と春菊のサラダ
もみな・いな @cook_40055545
黒大根の野趣ある辛みと春菊の風味がとてもいい相性
このレシピの生い立ち
野趣あるサラダが食べたくなって、黒大根と春菊を生で合わせてみました (^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
黒大根をよく洗って、皮つきのまま薄い輪切りにする。
- 2
春菊の葉の部分を食べやすい大きさにちぎる。
- 3
黒大根と春菊を器にもって、食べる直前にオリーブ油と塩をふって完成！
コツ・ポイント
素材の持ち味だけのお料理なので、オリーブ油は風味よいエクストラバージンを、塩はまるい塩味の岩塩をガリガリっとひくと美味しいです♬（お好みで黒コショウを加えて）
黒大根以外に、ラディッシュでもお試しあれ
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