作り方
- 1
白菜は軸から包丁で根元に切り込みいれ、1枚ずつ外側からむいていく。
- 2
大鍋で白菜を下ゆでし、ある程度柔らかくする。
- 3
鶏胸肉は皮をはずし、フードプロセッサーでミンチにする。(なければミンチを購入)
- 4
残った皮はまたまた、
レシピID:19866203
とり皮玉ねぎぽん酢に！ - 5
人参と玉ねぎもフードプロセッサーでみじん切り
- 6
ボールにミンチ、玉ねぎ、人参、塩胡椒、パン粉、ナツメグ、牛乳合わせて練る
- 7
白菜の軸のほうに、丸めたタネをおき、ロールしていく。
- 8
鍋に巻き終わりを下にして並べ、かぶるくらいの水、マギーブイヨン、塩胡椒、ローリエ、セロリを投入し、中火で12分煮込む。
-
- 9
コンソメスープがよければここで終了。
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- 10
鍋にトマト缶を投入。
塩胡椒で味をととのえる。 -
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