セロリの簡単漬物♪麺つゆ&酢

sakucan @cook_40055898
セロリの香りと歯ごたえを活かした簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの八百屋さんでセロリの大株が激安だったので酢漬け(ピクルス)もいいですが、少し味を変えたかったので配合を変えました。これなら酸っぱすぎず、醤油の辛さも麺つゆなので和らぎますし、主人も喜んで食べてくれました。
セロリの簡単漬物♪麺つゆ&酢
セロリの香りと歯ごたえを活かした簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの八百屋さんでセロリの大株が激安だったので酢漬け(ピクルス)もいいですが、少し味を変えたかったので配合を変えました。これなら酸っぱすぎず、醤油の辛さも麺つゆなので和らぎますし、主人も喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
①セロリは5mm幅くらいの斜めカットしておきます(繊維が気になる方はその前に筋取りしてください)
- 2
②カットして洗ったセロリを袋に入れ、調味料を入れます。
- 3
③手で袋が破けない程度に揉んで、後は冷蔵庫で保存して半日後から食せます(3日間は大丈夫です)
コツ・ポイント
切ってつゆを絡めるだけの簡単漬物です。セロリが丸ごと株で入手できない場合はつゆを減らして頂ければ(配合は変えず)と思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409206