しっかり冷やして簡単！夏野菜のおひたし
たろママン @cook_40080068
暑い日に短い調理時間で一品。2、３日の常備菜にも向いてると思いますよ！面倒なことはしないので失敗が無いです。
このレシピの生い立ち
入院した時に出た食事がこんな感じだったのかなー？と再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは額を取って塩でうぶ毛を綺麗にして茹でます。茹でた後半分に切る。ブロッコリーも子房に分けて茹でます。
- 2
ミニトマトは洗って半分に切って。野菜をタッパー等に入れてめんつゆを野菜が軽く浸るくらい入れます。
- 3
冷蔵庫で２時間以上しっかり冷やして食べてください！
翌日にも美味しくいただけました。 - 4
野菜を焼いたナス、ピーマンなどに変えてもとっても美味しい！
コツ・ポイント
濃縮めんつゆよりもストレートの方が辛くなりすぎず好きです。浅めのタッパーに野菜を広げて入れて浸ける方が万遍なく味が染みます。
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