きのこと水菜の蒸し野菜 豚しゃぶのせて
ゆき七夕 @cook_40053436
レンジで簡単蒸し野菜。
豚しゃぶのせて、ヘルシーだけど、食べごたえあります。
このレシピの生い立ち
きのこと野菜をたくさん食べたかったのと、油を使いたくなかったのでレンジを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
シメジはほぐしておく。
水菜、青ネギは、一口大に切っておく。
長ネギは、斜めの薄切りに切っておく。 -
- 2
切っておいた野菜を、お皿などに、水菜、青ネギ、長ネギ、シメジの順番に重ねてラップをかける
-
- 3
ラップをかけた野菜を、レンジ(500w)に8分かける。
- 4
野菜をレンジにかけている間に、豚肉をゆでておく。
- 5
レンジで蒸した野菜の上に、ゆでた豚肉をのせたら出来上がり。味付けはお好みでどうぞ。ごまドレが美味しいです。
-
コツ・ポイント
特にはありません。豚肉をゆでるのはフライパンが便利です。
きのこはシメジ以外でも美味しいです。えのき、エリンギ、まいたけ
何でもいいです。2種類くらいがオススメです。
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