アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は白いところをとり下処理をする。食べやすいサイズにスライスする。
- 2
舞茸はほぐしておく。フライパンににんにく、油をいれ弱火で火にかける。香りがしてきたらにんにくは一旦取り出し砂肝を入れる、
- 3
2に砂肝 舞茸をいれ強火でいためる、和風だし、塩コショウをいれ酒を入れる。そこへ2のにんにくをもどし一緒にいためる。
- 4
マヨネーズを加え絡めたらできあがり！わけぎやねぎなど散らしてめしあがれ♪
コツ・ポイント
塩は気持ち多めにすると美味しいです^^
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