基本の茄子の煮浸しに夏野菜を♪ズッキーニ

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

とっても簡単に作れる煮浸しにズッキーニと蒟蒻をプラス(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
いつもの茄子の煮浸しにズッキーニと蒟蒻を＋した夏野菜の煮浸しです(*´ω`*)

基本の茄子の煮浸しに夏野菜を♪ズッキーニ

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とっても簡単に作れる煮浸しにズッキーニと蒟蒻をプラス(о´∀`о)
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材料

  1. 茄子 大２本
  2. ズッキーニ １本
  3. 板こんにゃく １袋
  4. ごま油 大さじ３
  5. ★酒 大さじ３
  6. ★醤油 大さじ２
  7. ★黒糖(普段使いの砂糖でもＯＫ) 大さじ２
  8. ★本みりん 大さじ１
  9. ★水 ３００CC
  10. ★和風だし顆粒(入れなくてもＯＫ♪) 小さじ2分の1
  11. ★塩 ２つまみ

作り方

  1. 1

    ごま油で茄子とこんにゃくをよく炒めたらズッキーニも炒め、★の調味料を入れて煮たら完成♪

コツ・ポイント

夏野菜のズッキーニをプラス！
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➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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