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三つ葉の入った玉子焼き
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三つ葉の入った玉子焼き-レシピのメイン写真

三つ葉の入った玉子焼き

陽なたぼっ子
陽なたぼっ子 @cook_40294954

いつもの玉子焼きに三つ葉を加えると、風味も彩りもGood！作り方も時短で♪
このレシピの生い立ち
三つ葉が余ってたので、お弁当の玉子焼きに、入れてみました。

いつもの玉子焼きに三つ葉を加えると、風味も彩りもGood！作り方も時短で♪
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三つ葉が余ってたので、お弁当の玉子焼きに、入れてみました。

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三つ葉の入った玉子焼き

陽なたぼっ子
陽なたぼっ子 @cook_40294954

いつもの玉子焼きに三つ葉を加えると、風味も彩りもGood！作り方も時短で♪
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三つ葉が余ってたので、お弁当の玉子焼きに、入れてみました。

いつもの玉子焼きに三つ葉を加えると、風味も彩りもGood！作り方も時短で♪
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三つ葉が余ってたので、お弁当の玉子焼きに、入れてみました。

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材料

  • 卵 2個
  • 三つ葉 適量
  • だしの素 小1
  • 砂糖 小1.5
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    卵をほぐす。

  2. 2

    1に調味料を全部入れてよく混ぜ、三つ葉を加えたら軽く混ぜる。

    • 三つ葉の入った玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    玉子焼き用のフライパンにサラダ油を多目にひいて、熱くなったら中火にして卵液を全部流し込み、大きくかき混ぜる。

    • 三つ葉の入った玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    中が半熟状になってきたら、端っこからパタンパタンと2、3回巻く。

    • 三つ葉の入った玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンの壁や底に軽く押さえつけながら形を整えていく。

  6. 6

    できあがり！

    • 三つ葉の入った玉子焼き作り方6写真

コツ・ポイント

流し込むのは1回だけ。油を含ませながら大きくかき回しますが、火を通しすぎないのがポイント。
半熟状のうちに巻いていきます。

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陽なたぼっ子
陽なたぼっ子 @cook_40294954
2015/02/05 12:33に公開

このレシピのキーワード

卵焼き みつば 卵

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