ゆず胡椒＆塩ヨーグルト✿しっとりムネ唐揚
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ゆず胡椒が効いててお酒にもご飯もススム✿
鶏ムネ肉だけどしっとり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒のピリリが大好きなんですが、お弁当や差し入れなどですと、ゆず胡椒を添えるのがなかなか難しい。
と言うことで、隠し味にしちゃいました。
ゆず胡椒＆塩ヨーグルト✿しっとりムネ唐揚
ゆず胡椒が効いててお酒にもご飯もススム✿
鶏ムネ肉だけどしっとり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒のピリリが大好きなんですが、お弁当や差し入れなどですと、ゆず胡椒を添えるのがなかなか難しい。
と言うことで、隠し味にしちゃいました。
作り方
- 1
ムネ肉を一口削ぎ切り
-
- 2
・印とムネ肉をポリ袋に入れて常温で30分放置
冷蔵庫なら1日置いてもイイよ -
- 3
各々の粉をポリ袋に入れ肉は1個づつ入れてここは丁寧に一つづつ衣をつけよう
-
- 4
170℃の油で揚げる
クルクル回して油をジャブジャブかける感じの様子
-
- 5
カリッとなったら10秒上に持ち上げて仕上げにもう一度油にいれる
2度揚げするとカリカリが持続する -
- 6
こんな感じに出来上がりました
-
- 7
召し上がれ♬
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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