鶏肉と長ネギの煮物
shiyu母さん @cook_40295310
切って焼いて煮るだけ。簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単に1品作りたくて、作ってみたら長ネギに鶏肉の旨みが移って美味しかったので、レシピを載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは2cm程度のぶつ切り、鶏肉は1口大に切ります。
- 2
フライパンか鍋を熱してごま油をひいて鶏もも肉と長ネギを入れて焼き色をつけます。
-
- 3
水とだしの素を入れます。
-
- 4
沸騰したら、あくをとり砂糖としょうゆを入れてふたをして10分程弱火で煮て出来上がりです。
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。鶏もも肉を鶏皮に変えても美味しいです。
いつもはもう少し大きな鍋かフライパンでつくるのですが今回はこの鍋しか空いてなくて。小さい鍋だと焼き色をつけるのが少々大変です。
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