もんじろうキッチンのお客さんは少々貧血気味。緑のチカラで鉄分補給！お子さんも大喜びのマイルドカレーです。
このレシピの生い立ち
もんじろうキッチンではほうれん草を大量に仕入れて茹で、冷凍保存しておきます。レバー嫌いや貧血さんに食べてもらいたいと思い作ってみたところなかなか好評です。ほうれん草はピューレ状にしてもいいし、今回のようにみじん切りでもよさそうです。