アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜて合わせ調味料を作る。ひき肉と生姜チューブをフライパン(卵焼き器が丁度いいサイズ)に入れ、油をひかずに炒める。
- 2
肉の色が変わったら塩胡椒をし、合わせ調味料を加え、混ぜ続ける。とろみがついたらあんかけの完成。
- 3
茄子は1cm幅の輪切りにし、片栗粉を入れた袋にすぐ入れてしゃかしゃか振る。すぐに入れることで変色しません(^o^)
- 4
先程の茄子を、サラダ油を薄く敷いた鍋に入れ、揚げ焼きにする。焼き色がついたらひっくり返し両面焼く。
- 5
茄子が揚がったら器に盛り、②のひき肉あんをかけでできあがり！お好みで小ネギの小口切りを散らしてどうぞ*\(^o^)/*
コツ・ポイント
特にありません*\(^o^)/*
リアクション
似たレシピ
揚げナスのそぼろあんかけ
ふっくらと揚げたナスに、トロッとしたお肉のあんかけが、たまらな～い。天ぷら粉を使うので、簡単です。
揚げ茄子のそぼろあんかけ
温かくても冷やしても美味しくて御飯にも肴にもなるよ♪
カリトロ♥゛揚げ茄子の鶏そぼろあんかけ
カリカリ‼＆トロトロ♥゛な食感がやみつきに。調理時間：約２０分(※茄子の下処理の時間を除く)難易度：★★☆☆☆
色鮮やか♪揚げなすのそぼろあんかけ
鮮やかな紫のナス！〜生姜味のトロッとしたそぼろ餡が掛けてあります。
揚げ茄子の鶏そぼろあんかけ
旬の茄子を使ったポロポロ鶏そぼろの活用レシピです。
とろ〜り旨い☆揚げなすの鶏そぼろ餡掛け
鶏そぼろでカロリー控えめ♪生姜がフワッ〜と香ります！とろ〜りそぼろと茄子が美味しいんです
揚げナスのそぼろあんかけ
安く買ってきたなすび 少しボリュームを出してみました
揚げ茄子の鶏そぼろあんかけ
長茄子を使ったお手軽レシピです。
ゆうきの美味しいレシピ集 
美味！茄子といんげん豆の鶏そぼろあんかけ
簡単美味！ごはんがすすみます(*´=｀*)
ルクエでごきげん＊厚揚げのそぼろあんかけ
シリコンスチーマー使用でラクラクおかず！甘辛しょうゆ味で、ご飯がすすみます＊
ナスとひき肉のそぼろあんかけ
ひき肉の旨みがでて、ごはんがすすみます丼にしてもおいしいです ♪
クックYQJU1R☆ 
そぼろあんかけ♪
冷蔵庫にあるものを使い、そぼろあんと合わせました！♪少し甘めでトロトロなあん！ご飯との相性抜群です☆
茄子のそぼろあんかけ♡*
初心者向けレシピ♡簡単シンプル！特殊な調味料なし！誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
大根の豚そぼろあんかけ
フライパンでできる大根の煮物です。トロトロのあんが大根に絡んで、ご飯も進みます！
蕪の鶏そぼろあんかけ
甘めのあんかけで、蕪を柔らかーく煮込んで作ります。優しい味ですがご飯も進みますよ～☆
ハヤトウリのそぼろあんかけ
旬のハヤトウリを簡単メインのおかずに☆
茄子のそぼろあんかけ♪
簡単！茄子が主役！優しい味付け♡残った餡にご飯を絡めるのも最高です
MU3SHI☆ 
かぼちゃのそぼろあんかけ
おなべ１つでそぼろあんかけ出来上がり♪
じゃがいものそぼろあんかけ
ゆでたじゃがいもと炒めた野菜にとろ～りあんかけをかけてご飯がすすみます。妊娠糖尿病中は、お米のかわりにいいかも。
新じゃがのそぼろあんかけ
子供から大人まで大好きなおかずで先にキープしておかないと、すぐに売り切れる人気メニューです。
大根のそぼろあんかけ
あれば上に柚子、あさつきがオススメ★家はなかったので(´Д`；)
なすびそぼろあんかけ
夏はなすび冷たくしても。温かくても美味しい
RAKU 
*かぼちゃのそぼろあんかけ*
ほっこりカボチャとトローリあんかけでごはんがススム♪レンジで下茹でするので、切るのが簡単＆時短レシピです･.｡*
白菜と豆腐のそぼろあんかけ
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆10分かからず出来て簡単！ご飯にかけても美味しい、優しい味のおかずです♡
南瓜のそぼろあんかけ
南瓜の甘さとしょうゆ味が相性◎♪
★花ママ★ 
豆腐のそぼろあんかけ
豆腐にひき肉あんがからみあってご飯にあう一品です♪
節約！簡単ヘルシー☆そぼろあんかけ豆腐♪
＊2015.10.15＊話題入り♡お安い豆腐を簡単におかずに！ご飯に乗せて丼にしても☆
湯豆腐のそぼろあんかけ
もう一品欲しいけど時間もない！そんなときはこれなんかどうですか？簡単の割には子供たちにも好評でした♪
のらばた 
【簡単】挽肉のそぼろあんかけ豆腐
熱々の豆腐とトロトロの餡が相性抜群！お財布にも優しくて、お肉100gで作れるメイン料理の完成です♪
ナスのそぼろあんかけ♪
焼いた白ナス、青ナスに、そぼろあんをかけてみました♪ジュワッとな焼きナスに、甘辛いあんがよく合います(*^▽^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420109
