炊飯器で簡単！しっとり☆豚チャーシュー
炊飯器にお任せ！はちみつ効果でしっとり！柔らかい豚チャーシューです♪
このレシピの生い立ち
時間がない時に、炊飯器任せの豚チャーシューのことを思い出して、作ってみました♪
《コツ・ポイントの続き》
安物ジプロックを二重にすると破けないそうです！！！
炊飯器で簡単！しっとり☆豚チャーシュー
炊飯器にお任せ！はちみつ効果でしっとり！柔らかい豚チャーシューです♪
このレシピの生い立ち
時間がない時に、炊飯器任せの豚チャーシューのことを思い出して、作ってみました♪
《コツ・ポイントの続き》
安物ジプロックを二重にすると破けないそうです！！！
作り方
- 1
豚肉にはちみつを刷り込み、15分以上置いておく
- 2
つけだれの調味料を全て鍋に入れて沸騰させ、冷ましておく
- 3
ジプロックに2のつけだれと1の豚肉を入れて空気を抜きながら蓋を閉め、炊飯器に入れて、かぶるくらいの水を入れる
- 4
炊飯器の普通炊きにスイッチON！炊き上がったら取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫に寝かせておく
- 5
食べる時に薄く切ってお皿に並べ、つけダレをかけたら、出来上がり！
- 6
注意⚠炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい
- 7
『時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー』（ レシピID:18672126 ）
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- 8
『低温ローストポークハニーマスタードソース』（ レシピID:17885480 ）
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- 9
2015/02/10カテゴリに掲載されました♪
- 10
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コツ・ポイント
はちみつを刷り込んでおくと、加熱した時たんぱく質が固まるのを防ぎ、お肉が柔らかく仕上がります！ジプロックは、フリーザーバッグ等厚めでしっかりしたものを使い、中の空気をしっかり抜くことがポイントです！（安物のジプロックを使うと破けるそうです）
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