簡単しっとりバナナケーキ☆バター不使用
かわはぎっこ @cook_40082436
熟したバナナがなくてもこれでＯＫ。バナナのおかげで、しっとりふんわり。
このレシピの生い立ち
バナナケーキが食べたい。でも、熟したバナナがない。なので砂糖を加えてバナナを軽くソテーしてみました。
熟したバナナがあれば、①でバナナをつぶして、以降の手順で作る。
簡単しっとりバナナケーキ☆バター不使用
熟したバナナがなくてもこれでＯＫ。バナナのおかげで、しっとりふんわり。
このレシピの生い立ち
バナナケーキが食べたい。でも、熟したバナナがない。なので砂糖を加えてバナナを軽くソテーしてみました。
熟したバナナがあれば、①でバナナをつぶして、以降の手順で作る。
作り方
- 1
フォークでつぶしたバナナに砂糖を加え、フライパンで軽くソテー。
- 2
ボールに移しバナナをさます。
- 3
残りの材料を加え混ぜる。お好きな型に入れる。パウンド、カップ。
- 4
砕いたチョコ、クルミを入れても。今回は板チョコ１枚とスライスアーモンドをのせました。その時は砂糖を少ない方で。
- 5
１８０度３０～４０分オーブンで焼く。
コツ・ポイント
あれば小麦粉２０gをアーモンドプードルにかえてもおいしい。チョコを入れる場合は砂糖７０gで。
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