お弁当に油揚げ詰め焼♪ピザ風ver.
詰めてトースターで焼くだけ♪
すぐ出来て、美味しいし、場所も取るし…で重宝してます(o^-^)…おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に巻いて焼くだけ…のおかずをよく作りますが、チーズを使うと加熱後あふれてこぼれがち^^;これだとこぼれず、お弁当箱に詰めやすいので。でも実は残った食材の端っこの有効利用…が一番の理由です^^;
お弁当に油揚げ詰め焼♪ピザ風ver.
詰めてトースターで焼くだけ♪
すぐ出来て、美味しいし、場所も取るし…で重宝してます(o^-^)…おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に巻いて焼くだけ…のおかずをよく作りますが、チーズを使うと加熱後あふれてこぼれがち^^;これだとこぼれず、お弁当箱に詰めやすいので。でも実は残った食材の端っこの有効利用…が一番の理由です^^;
作り方
- 1
油揚げを半分に切り、破らないように切った面から袋状に開く。油抜きはしない方が美味しいです。
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- 2
ケチャップをお好み量入れ、ミックスチーズと刻んだベーコンとピーマンを詰める。一番上にさらにケチャップを少し乗せる。
- 3
トースターにホイルを敷き、立てた姿で予熱無しで７分焼く。ピザのような良い匂いがしたらOK。不安なら余熱2~3分おく。
- 4
お皿に取り出し。溶けたチーズで揚げが広がっていたら温かいうちに横を押さえて整える。広がってるとお弁当に詰めにくいので^^
- 5
しっかり冷まして出来上がり♪
- 6
プチトマトが豊富にあった夏の間はプチトマトも詰めてました。今は高いのでトマトはトマトのままでお弁当に入れますが^^;
-
コツ・ポイント
チーズを先に詰めると、冷めてからケチャップとまとまってびちゃっとなりにくいです。ピーマンは小さめに刻んで熱を通りやすく。ベーコンでなくてもウインナーやハムなど塩気のあるものなら合います。基本的にピザのような組み合わせなら美味しくできます^^
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