冬瓜とベーコンの塩レモン炒め
レモンが爽やかです♪ベーコンと黒コショウでスパイシーに。
このレシピの生い立ち
冬瓜を食べきるために考えました♪
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて、長さ4センチ、厚さ3ミリ程にスライスし短冊形にします。えのきとベーコンも冬瓜に揃えます。
- 2
中火でフライパンに油を熱してから、材料を一気に加えて炒めます。塩、こしょうで味を整えます。
- 3
最後にレモン汁を回しかけ、サッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焦げつくフライパンの場合は、大さじ1~2杯の水を加え、蓋をして2~3分蒸らして下さい。
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