チキンとジャガイモのトマト煮オーブン焼き
テンテン☆ @Ayamakoto1
焼きたてとろ〜りチーズにホックホクじゃがいもにジューシーな鶏肉！トマトソースがバッチリマッチしたボリュームおかず！
このレシピの生い立ち
デルモンテ完熟トマトソースを使って！
チキンとジャガイモのトマト煮オーブン焼き
焼きたてとろ〜りチーズにホックホクじゃがいもにジューシーな鶏肉！トマトソースがバッチリマッチしたボリュームおかず！
このレシピの生い立ち
デルモンテ完熟トマトソースを使って！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き縦半分に切って3等分に切り5分ほど水にらさらしておきます。
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- 2
じゃがいもはザルにあげキッチンペーパーで水分を拭きとります。鶏もも肉は余分な脂肪をとり一口大に切り塩を少々ふります。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを少々入れ鶏肉を炒めます。色が変わったらじゃがいもを加え軽く炒め水を入れます。
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- 4
沸騰したらコンソメスープの素を入れ溶かします。次に完熟トマトソースと砂糖を加えよく混ぜ蓋をして弱火で10〜15分煮ます。
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- 5
蓋を外し火を若干強めとろみがつくまで煮詰めます。全体がトロッとなったら火を消し耐熱皿に移します。
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- 6
上からチーズをのせパン粉を全体にふりかけ、パセリを散らしてオーブンに入れ200度で10分くらい焼き焦げ目がついたら完成！
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コツ・ポイント
完熟トマトソースの中は玉ねぎ入りなので今回は材料に玉ねぎなしのじゃがいもと鶏肉だけ！ソースの旨味を存分に使用！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423801
