簡単！菊芋と小松菜のポタージュ
菊芋料理研究家 @cook_40257073
「切る➡チンする➡コトコトする」だけの美味しい旬のポタージュです✨
このレシピの生い立ち
本格的に鳥肌のたつ寒さになってきたこと、スーパーにて小松菜が手の届きやすい価格だったということで、菊芋も使ってポタージュをつくる運びになりました♥
（体ぽかぽか＆美味しかったです）
簡単！菊芋と小松菜のポタージュ
「切る➡チンする➡コトコトする」だけの美味しい旬のポタージュです✨
このレシピの生い立ち
本格的に鳥肌のたつ寒さになってきたこと、スーパーにて小松菜が手の届きやすい価格だったということで、菊芋も使ってポタージュをつくる運びになりました♥
（体ぽかぽか＆美味しかったです）
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
菊芋は皮をむいて、一口サイズにカット、小松菜もカットします。
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- 3
菊芋は電子レンジで600W 2分チンします。
-
- 4
お鍋に菊芋と小松菜、豆乳、コンソメ、塩麹、オリーブオイル、黒コショウを入れてコトコトします。
-
- 5
完成です♪
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コツ・ポイント
菊芋を電子レンジでチンしておくことにより、お料理時間が短縮されます✨
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