☘菜の花・からし菜の塩茹で☘
ラクラクダ @rakurakuda118
作り置き素材として何にでも使える菜の花（からし菜）の塩茹で
このレシピの生い立ち
うどん・パスタなどの麺類のトッピング、お弁当おかずとして重宝される春の素材
☘菜の花・からし菜の塩茹で☘
作り置き素材として何にでも使える菜の花（からし菜）の塩茹で
このレシピの生い立ち
うどん・パスタなどの麺類のトッピング、お弁当おかずとして重宝される春の素材
作り方
- 1
鍋に菜の花またはからし菜を入れ、同量水位の湯を注ぐ。
-
- 2
塩を入れ、茹でる。
-
- 3
沸騰したら、火を止め、菜の花（からし菜）を取り出す。
-
- 4
粗熱が取れるまで、冷やす。
-
- 5
2018/9/28、からし菜の人気検索でトップ10になりました。ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
沸騰後、茹で過ぎない。
保存する場合、重ならないように冷凍して、使う分だけ電子レンジで解凍する。
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