簡単！我が家の親子丼♪
07utamama @cook_40092695
家にある材料を入れて煮込むだけなので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
色々なレシピで作ってみたしたが、これが一番家族に好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしてお皿にのせ水をふり蓋をしてレンジで2分半。
鶏肉は小さめの一口大に切る。
-
- 2
玉子はボールに溶いておく。
お鍋に☆を入れ、沸騰したら①の玉ねぎ、鶏肉をを入れる。
-
- 3
玉ねぎが柔らかくなり鶏肉に火が通ったら、②の溶き卵の2/3を回し入れる。
- 4
中火で1分位煮込み、卵が固まり始めたら残りの卵を回し入れ強火で10秒、火を止め蓋をして蒸らし、半熟になったら出来上がり！
-
- 5
温かいご飯にのせ、三葉や刻み海苔を散らすと更に風味が良くなります！
コツ・ポイント
玉ねぎはレンチンした方が早目に柔らかくなります。
玉子を入れたあとはあまり火を通し過ぎない方が美味しいと思いますが、お好みで固さを調整して下さい！
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