作り方
- 1
大根は1cm幅の銀杏切りにしてレンジアップする。
根菜モード -
- 2
豚バラ肉をミンチにする。
-
- 3
★を混ぜ合わせる。
※ちょっと濃いめの味付けなので半分の量から試してみて下さい。 -
- 4
鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。
-
- 5
香りがたったら豚バラ肉を入れてポロポロになるまで炒める。
-
- 6
大根を加えて炒め合わせる。
-
- 7
【3】を入れて煮絡める。
※★の量はお好みで。 -
- 8
キッチンペーパーで落し蓋をして水分が少なくなるまで煮込む。
-
- 9
水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。
※お好みのとろみ具合にしてね。 -
- 10
器に盛り付けて青ネギを散らす。
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- 11
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- 12
【2020.1.19】
大根あんかけの検索でトップ10入りしましたぁ♡
皆様ありがとうございます┏○ ﾍﾟｺﾘ -
コツ・ポイント
甘めが美味しいですのでみりん・砂糖で調整してみて下さい。
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