作り方
- 1
生地の材料をぬるま湯以外全て入れて混ぜる。
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- 2
混ぜたらぬるま湯を入れてまとまるまでひたすら混ぜる
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- 3
混ざったら丸めてラップで包む。(これは2人分)
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- 4
15分ほど寝かせたらラップからだしてなんとなくこねる
- 5
丸めた生地をアルミの上で伸ばす。
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- 6
伸ばせたらしたから順にケチャップ→玉ねぎ→チーズ→ニンニク→ウィンナーの順に乗せ粉チーズをまんべんなくかける
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- 7
石窯風にするために自分は魚のグリルを利用して弱火でじっくり焼きました
- 8
最後に生ハムとバジルを散らせば完成
コツ・ポイント
生地を置く時間によって発酵される頻度が違うのでしっかり寝かせること。
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