カブの葉と豚そぼろ

chiharu☆H
chiharu☆H @cook_40277839

ご飯が進む作り置き!電子レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
カブの葉を煮るのが面倒で、しかし捨てるのももったいなく、手抜きでなんとか調理しようと作ってみました。

カブの葉と豚そぼろ

ご飯が進む作り置き!電子レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
カブの葉を煮るのが面倒で、しかし捨てるのももったいなく、手抜きでなんとか調理しようと作ってみました。

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材料

作りやすい分量(お椀一杯くらい)
  1. カブの葉 1束分
  2. 豚ひき肉 150〜180g
  3. 玉ねぎみじん切り 1/8個分
  4. みりん 大さじ2
  5. みそ 小さじ2〜3
  6. ごま 小さじ1
  7. 白いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    白いりごま以外の材料を全て耐熱ボウルに入れます。全体をよく絡めて混ぜます。

  2. 2

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで6〜8分ほど加熱します。途中で1度、箸などで全体を混ぜてください。

  3. 3

    水分が気になる場合はさらに2〜3分加熱します。仕上げに白いりごまを混ぜて完成。

コツ・ポイント

水分が多いときは、最後にラップをずらして加熱すると、早く煮詰まります。
甘めの味が好きな方は、ハチミツや砂糖を小さじ1〜2くらい足すとちょうど良いかと思います。

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chiharu☆H
chiharu☆H @cook_40277839
に公開
美味しそうに食べるよね〜!と友人からほめられます。食べるのが好きな30代です。あまり器用ではありませんが、自分の作るご飯が自分でおいしいと、幸せだなあと思います。遠い昔に栄養学を学びました。毎日の食事に少しは活かせてるのかな。。どうぞよろしくお願いします。
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