セリとまいたけのソテー
☆7thBlues☆ @cook_40295704
セリの爽やかな香味とまいたけの風味がよく合います。あともう一品ほしいときに、ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピにはまりました。セリ好きな方に知ってもらいたくて。
セリとまいたけのソテー
セリの爽やかな香味とまいたけの風味がよく合います。あともう一品ほしいときに、ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピにはまりました。セリ好きな方に知ってもらいたくて。
作り方
- 1
材料はこちらです。
-
- 2
セリは洗って食べやすい長さに切る。
まいたけは洗わずに手で食べやすい大きさに割く。 -
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、まいたけを炒める。
弱めの中火でじっくり炒めると、まいたけから旨味が出てきます。 -
- 4
まいたけがしんなりしたらセリを入れて手早く炒める。
味付けの塩をお好みで。 -
- 5
セリは炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいます。フライパンにセリを入れたら早めに火を止めてください。
コツ・ポイント
コツはありません。セリのシャキシャキ感と香りが好きな方は、セリに火を通し過ぎないように炒めると美味しいと思います。
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玻瑠佳☆Haruka -
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