残った唐揚げで、簡単!酢鶏♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

唐揚げがたくさん余った時は、酢鶏に大変身!!簡単にできて、とっても美味しくてご飯が進みます(≧Д≦)
このレシピの生い立ち
いつも作る酢豚の甘酢あんに、残った唐揚げを入れるのが我が家の定番です。子供たちも、豚より唐揚げの方がよく食べます!!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. にんじん 1本
  3. ピーマン 3つ
  4. 唐揚げ 6個
  5. ♡甘酢あん♡
  6. 大さじ5
  7. しょうゆ 大さじ5
  8. 砂糖 大さじ5
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ3
  11. ケチャップ 大さじ4
  12. 大さじ6
  13. 片栗粉 大さじ1、5

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。唐揚げは、大きいときは、半分に切ります。

  2. 2

    野菜を耐熱容器にいれ、三分半程加熱します。甘酢あんは、すべて混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに、油を少量引いて、野菜と唐揚げを入れて、軽く炒め、甘酢あんを入れて、とろみがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジで、あらかじめ加熱するので、あまりフライパンで炒めなくても大丈夫です。

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レシピ作者

ゆずっぺちゃん
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