鶏団子のとろふわスープ
のっちゃん★ @cook_40054842
野菜たっぷり具だくさんで芯からあったまります♪
このレシピの生い立ち
トマトスープ食べたいっ♪から、色々入れてみよ～うになりました(^-^)
鶏団子のとろふわスープ
野菜たっぷり具だくさんで芯からあったまります♪
このレシピの生い立ち
トマトスープ食べたいっ♪から、色々入れてみよ～うになりました(^-^)
作り方
- 1
野菜、きのこ類は切って１つにまとめておきます。
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- 2
鍋に①をぶっこみ、水を入れて蓋をして火にかけます。
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- 3
鶏ミンチ、豆腐、白だし、醤油、塩を混ぜてたねを作っておきます。
- 4
②に火が通ったら、鶏ガラスープの素、白だし、塩を入れて味を整えます。③のたねをスプーンで適当に入れます。
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- 5
火が通ったら、溶き卵とみつばを入れて出来上がり～☆
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コツ・ポイント
鶏団子は豆腐を入れることで、かさ増し&ふんわり柔らかくなります。
生なめこ入りでとろみは片栗粉いらず。
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